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LUBRICA TU MENTE: Al igual que el cuerpo, para mantener la mente en forma tenemos que ejercitarla. Al menos una vez al día deberíamos realizar alguna tarea intelectual: leer un libro, escribir unas líneas, ver una buena película, resolver un crucigrama o jugar una partida de cartas.
El espíritu humano avanza continuamente pero siempre en espiral..
Johann Wolfgang Von Goethe
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>>Una de las claves que los nutricionistas tienen en común cunado recomiendan una dieta, es el uso de una agenda para anotar los progresos.
Bajar esos kilos de mas puede convertirse en una obsesión para muchas mujeres y hombres.
La forma como vemos nuestro cuerpo marca pautas definitivas en la vida, como lo demuestran los estudios realizados en Estados Unidos por Tracy Tylca de la Asociación de Psicólogos de ese país.
Las mujeres y hombres que se sienten mal con su cuerpo recurren a dietas y esto esta avalado por la sociedad en el sentido en que esta bien que una persona se ocupe de su cuerpo, explica el estudio, realizado el año pasado.
Sin embargo, el peligro de recurrir a cualquier dieta esta latente y el desbalance en el organismo por someterlo a cambios demasiado rápidos y desarticulados con sus necesidades provoca malestares, enfermedades y por supuesto, insatisfacción.
La nutricionista, Ayda Perea, especialista de la UIS, señala que ante las dietas el cuerpo reacciona a la defensiva.
"Si una persona empieza una dieta de un momento para otro y esa dieta es restrictiva, entonces el cuerpo tendera a protegerse y al final de su ensayo no se verán resultados".
Otra de las características de las dietas es que aquellas que no tienen asesoria medica están condenadas al fracaso.
"Antes me culpaba porque no era capaz de mantener una dieta, pero cuando consulte a un profesional me di cuenta de que no se trataba de mi como persona, sino que la dieta era demasiado y mi cuerpo se revelaba", comenta Claudia, una ejecutiva de 33 años.
Desde los 27 Claudia se sometió a cuanta dieta leía en revistas para mantener su peso.
"Subía y bajaba con facilidad y no entendía que pasaba", asegura.
La nutricionista Perea señala que hay un factor que se olvida en las dietas: "No son para todo el mundo. Hay personas con mayor masa muscular, que gastan mas energía que otras. Y si estar a dieta no lo hace sentirse bien, no bajara de peso".
Trucos prácticos
* Acompañe sus comidas con una rebanada de pan integral, así se sentirá lleno y no tendrá la tentación de seguir comiendo.
* Procure que no pasen mas de cuatro horas entre sus comidas. Prevendrá una posible gastritis, mantendrá su peso y su organismo trabajara correctamente.
* En la noche como temprano y espere dos horas antes de acostarse. Aproveche para caminar o realizar alguna actividad que requiera un gasto ligero de energía.
* Tome te de vez en cuando, le ayudara a hacer una mejor digestión.
* Beba bastante agua.
Dieta purificadora
Las frutas y las verduras son los protagonistas de esta dieta. Se acompaña también de yogurt y zumo que eliminan toxinas. Realícela durante tres días y luego introduzca sus alimentos tradicionales poco a poco. Deje para el final los mas pesados.
* En ayunas: zumo de limón, no recomendable si tiene gastritis. En este caso tome otro jugo mas suave como el durazno.
* Desayuno: un te, pan integral o yogurt descremado y zumo de melón.
* Media mañana: zumo de pera.
* Almuerzo: filete de pollo o merluza y zumo de mandarina.
* Media tarde: zumo de manzana.
* Merienda: Té, pan integral o yogurt descremado o zumo de patilla o melón.
* Comida: sopa de verduras o ensalada mixta y zumo de ciruela.
* Antes de acostarse: zumo de limón y naranja.
Dieta blanda
Esta dieta consiste en no comer alimentos demasiado pesados y se realiza durante una semana. Es importante ser estrictos con el tiempo, así que pasados estos siete días es fundamental implementar otros alimentos como carne y huevo y mantener una alimentación sana.
1. Lunes
* Desayuno: una taza de café sin azúcar con leche descremada, una taza pequeña de cereales y jugo de naranja.
* Media Mañana: un yogurt Light.
* Almuerzo: ensalada, pollo al horno acompañado de pimentón sin salsas y una pera.
* Comida: una porción pequeña de pescado y un yogurt Light.
2. Martes
* Desayuno: yogurt Light, galletas integrales y mandarinas.
* Media Mañana: sándwich de queso.
* Almuerzo: pescado y uvas.
* Comida: atún y una manzana.
3. Miércoles:
* Desayuno: yogurt descremado , tostadas y jugo de naranja.
* Media Mañana: un té.
* Almuerzo: camarones y toronja.
* Comida: champiñones y toronja.
4. Jueves:
* Desayuno: café con leche descremada, pan con queso y jugo de naranja.
* Media mañana: yogur Light.
* Almuerzo: pescado y frutas.
* Comida: espinacas, pescado y una pera.
5. Viernes:
* Desayuno: yogur Light y cereal sin azúcar.
* Media Mañana: café con leche descremada.
* Almuerzo: Ensalada de verduras y una pera.
* Comida: un sándwich de queso y una manzana.
6. Sábado:
* Desayuno: una taza de café con leche descremada, galletas integrales y jugo de naranja.
* Media mañana: jamón de pavo con queso.
* Almuerzo: sopa de arroz, albóndigas de espinacas y una fruta.
* Comida: filete de ternera y un yogurt desnatado.
7. Domingo
* Desayuno: café con leche descremada, pan y jugo de naranja.
* Media Mañana: un manzana.
* Almuerzo: ensalada de berenjena y pimiento, sardinas y una pera.
* Comida: pescado y yogurt descremado.
Voz de experto
Virginia Agudo - Dietista Nutricionista especialista de la Universidad de Madrid
"Para evaluar si una dieta le sirve o si solo se trata de una dieta de moda, es necesario hacerse preguntas como si es una dieta medica y nutricionalmente segura, si debería visitar el medico antes, si el cerebro me manda señales de alerta como que hace demasiado énfasis en grupos específicos de alimentos, si tiene una selección limitada de alimentos o un enfoque de que las calorías no cuentan.
Con estos parámetros es posible decidir si se emplea o no una dieta. Si la dieta no esta provista de una información medica o nutricional formal confiable y si no hay estadísticas que respalden lo que promete, entonces no es una dieta que se debe considerar".
Para no fracasar
Fracasar en una dieta es el máximo temor al iniciarla e incluso es la causa de que muchos no se atrevan siquiera a comenzarla.
Aleyda Fuentes, experta en en nutrición , recomienda algunos trucos para mantenerse.
* Una de las causas de la culpabilidad en la dieta son los ataques de ansiedad. Para superarlos, mantenga alguno de sus alimentos permitidos a la mano.
* Beba agua.
* Haga actividades que distraigan su mente de la dieta.
* No se lo cuente a todo el mundo pero reciba ayuda de sus amigos íntimos.
* Escriba en una libreta sus progresos.
Que cuidar en el 2010
1. Cuide su estado de salud. En una agenda lleve su peso y los malestares que ha sentido mientras hace dieta. Le ayudara cuando visite a su medico.
2. No se obsesione con el peso. Si su objetivo es bajar de peso, suba a la bascula una vez por semana, sin ropa y en ayunas. No espere una disminución en su peso en pocos días.
3. Su estado físico se mantiene solo de una manera: realizando actividad física.
4. Cuide su alimentación. Disfrute la comida pero evite los alimentos muy grasos o con muchas salsas.
5. Su desayuno es muy importante, le aporta un 25% de energía a su cuerpo.
6. Hidrátese con frecuencia.
Tipos de dieta
1. Dieta rápida semanal: para quienes tienen trabajos que les implica viajar, seguir esta dieta puede resultar muy efectivo. Puede perder 4 kilos en una semana. Sea estricto en el tiempo que seguirá la dieta para que su cuerpo no pierda el balance. Consiste en solo tres comidas y es restrictiva de calorías y nutrientes.
2. Dieta de la piña: es una dieta para seguir por pocos días y con el objetivo de desintoxicar el organismo y no de bajar de peso.
3. Dieta de lo 4 días: tiene como base vegetales, frutas, cereales, pescado y pollo, distribuidas en 4 comidas y únicamente por ese periodo.
4. Dieta Express: se come 6 veces al día: cuatro comidas principales y 2 medias. La clave esta en que las porciones son pequeñas.
5. Dieta de las 3 horas: la idea es comer cada tres horas cantidades pequeñas y alimentos sanos.
Voz de experto
Claudia M. Gonzáles - Nutricionista
"Las personas que han logrado adelgazar y mantener su peso estable no tienen una formula mágica o secreta, sino que combinan tres elementos básicos: siguen una dieta sana, hacen ejercicio de forma regular y cuentan con el apoyo de su entorno (su pareja, amigos y grupos de ayuda).
Para adelgazar o mantener su peso es esencial tener una actividad positiva y la motivación adecuada. Si tratas de perder peso solo para poder ponerte el vestido de graduación, probablemente tu determinación y tus esfuerzos desaparecerán después con el tiempo.
Hay que estar convencidos de que la salud es sinónimo de diversión y satisfacción. cuando perdemos peso (de la manera adecuada) nos sentimos llenos de energías, con mucha mas autoestima y mucho mas sanos".
¿Sabia usted que...Kristin Davis, Charlotte en Sex and the City, lleva sus 44 con mucho orgullo. Ella come cada tres horas pero solo frutas, verduras, legumbres y algunas carnes y nada de alcohol. Mantiene su actividad física con Pilates y yoga?
Fuente : Vanguardia Liberal.
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