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Cuanto cuesta iniciar una dieta balanceada
TOMA EQUINACEA: El extracto de equinacea es un poderosísimo remedio para reforzar las defensas naturalmente. Cuando se acerca el invierno, toma equinacea durante dos o tres semanas para poner a punto tu sistema inmunitario.
El mejor médico es el que previene la enfermedad antes de que haya que curarla.
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«Salsas, grasas, dulces,
confites, gaseosa, pan, postres y comida chatarra son el común
denominador en su nevera. Si quiere cambiar su régimen alimenticio tenga
en cuenta cuánto le representa en pesos.
Usted se aburrió de comer comida chatarra. Revisa su nevera y se da
cuenta que todo lo que tiene es 'antisaludable'. Si abre las gavetas
encuentra cantidad de paquetes y confites, protagonistas de esa panza
que empieza a marcarse más de lo normal en sus prendas de vestir.
Como sabe que ya su ropa le queda ajustada, que sus jeans se cierran con
esfuerzo, ha tomado la decisión de comenzar una dieta balanceada.
Para eso necesita invertir más dinero y elegir muy bien sus productos,
ya que su canasta familiar dará un vuelco total.
Así que tome lista de los alimentos indispensables que deberán estar en
su nevera si quiere vivir largos años.
¿LO INTEGRAL FUNCIONA?
Tenga cuidado con todo aquello que dice 'integral' en el empaque. Lo
mejor es asesorarse del producto que adquiere. Encontrará galletas
integrales con endulzantes de panela por $800, así como pan tostado.
SABIA USTED QUE.
El aceite de oliva es un aderezo indispensable para las comidas, pero si
lo lleva al calor para fritar otros alimentos pierde sus
características?
PRODUCTOS DE LA CANASTA FAMILIAR
1. Leche de soya: Desde $4.500 hasta $22.000 (900 gramos). Si
usted es de los que no disfruta el sabor de la leche de soya, sepa que
ya existe en el mercado una más refinada y no natural y molida como la
que ya conoce.
2. Queso de soya: $3.300 (media libra)
3. Yogurt de soya: $2.000 (personal) y $6.500 (garrafa en sabores
de mora, fresa y durazno)
4. Pan integral (periodo de caducidad 8 días): Entre $2.300 y
$2.500 (tajado y rollo)
5. Tortas integrales: $1.300 y $2.500
6. Galletas elaboradas en maíz: $900
ENSALADAS PARA CHUPARSE LOS DEDOS
Usted puede empezar por innovar, busque recetas interesantes y coma más
saludable, si es posible acompañe la ensalada de una deliciosa vinagreta
que ya encuentra en el mercado por un costo de $3.000 aproximadamente.
No olvide como aderezo el aceite de oliva, que sea extra virgen y que
encontrará entre $11.000 y $30.000. Funciona muy bien la lechuga batavia
o crespa, que no cuesta más de $2.500, agréguele la fruta que usted
desea en cuadritos. Puede ser fresa. Conseguirá bandejas en los
almacenes de cadena por un costo de $5.000 a $8.000.
Agregue cinco nueces ralladas o almendras y ajonjolí. Una libra le
costará entre $8.000 y $10.000.
FATAL LA GASEOSA
Es usted de las personas que consume litros y litros de gaseosa, tenga
en cuenta que además del daño que le está generando a su organismo, está
adquiriendo una adicción a la cafeína. Por eso puede empezar por
reemplazarla por bebidas más económicas y naturales.
Agua de Jamaica, té, jugos naturales o limonada.
Seis flores de Jamaica pueden costarle $1.000 o una libra $8.000. Hierva
el agua con estas flores y cuando esté lista llévela a la nevera y
consúmala totalmente fría. Además de ser refrescante es diurética y le
ayuda a su sistema inmunológico. Si ha de preparar té, no compre esos
que contienen preservativos. Acuda al té natural que puede costarle
entre $6.000 y $8.000 cada cajita. Si quiere consumir jugos
alcalinizantes, compre en su lugar preferido la naranja, zanahoria, pina
o papaya. Si quiere preparar una limonada puede comprar limones Tahití
($1.000), hojas de hierbabuena ($2.000), hojas de menta ($2.000) y
panela.
A SU CANASTA FAMILIAR
Si quiere mejorar su alimentación, Gloria Estela de Reyes de la Tienda
Curayá, le entrega algunas opciones para el desayuno y para combatir la
ansiedad al comer.
Para el desayuno: Puede comprar yogures que encontrará en
las cadenas de supermercado y que ayudan a mejorar su metabolismo o
digestión. Los precios oscilan de acuerdo a la cantidad. Un yogurt puede
costar alrededor de $2.200.
Agregue granola. Encontrará en el mercado paquetes desde
$1.000 hasta $4.500 la libra. Un jugo natural con fibra: Puede elegir un
vaso de jugo con la fruta de su preferencia. Ideal la papaya para el
desayuno. Una papaya puede costarle entre $2.500 y $3.000. Agréguele al
vaso un cereal integral como la linaza, el salvado, el amaranto.
Encontrará en el mercado linaza canadiense con Omega 3 entre $3.000 y
6.000. También está la opción de comprar tres cereales en uno (linaza,
avena y ajonjolí). Si prefiere el germen de trigo, este le costará entre
$4.000 y $5.000. Una libra de salvado le costará entre $1.000 y $1.500
Nada de dulces, ¿cómo combatir esa ansiedad?
Acuda a los turrones de ajonjolí que encontrará desde $600 o dulces de
ajonjolí y leche o ajonjolí y miel por $100 la unidad.
Las nueces o maní pueden costarle entre $1.000 y $10.000 la bolsa. Si lo
prefiere compre frutas deshidratadas como el mango o el kiwi, que
encontrará en los almacenes de cadena. La bolsa más pequeña de mango
deshidratado puede costarle $4.500.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
JAIRO ERNESTO REYES
Médico homeópata
¿Cuáles son los productos que más Interfieren en la salud de
nuestro organismo?
Las gaseosas negras, todos los productos hechos a base de harinas
refinadas, llámese pan, colaciones, postres, todos los productos
cárnicos como los perros, hamburguesas, embutidos, lo mismo que las
grasas saturadas o fritos. Dañinas son las bebidas con colorantes y todo
lo que incluye preservativos.
¿Qué pasa con los productos Light, si traen beneficios?
Algunos productos que dicen ser “Light” contienen mucha azúcar,
preservativos. Por eso es mejor lo natural. Pero sí funcionan los quesos
o yogures Light, sin olvidar que para los que tienen intolerancia a la
lactosa no son recomendables.
¿Qué alimentos son indispensables para Iniciar una dieta
balanceada? Las espinacas, lechuga batavia y acelgas. Lo mismo
el pollo, el pescado, el queso de soya, la leche de cabra, la linaza.
Indispensables las proteínas vegetales como los fríjoles, lentejas,
garbanzos, acompañados con vegetales verdes y no con harinas.
¿Funciona el pan integral? El pan integral de panadería no
funciona, salvo los que se venden en tiendas naturistas, puesto que la
preparación es más orgánica, más manual, casera.
Fuente: Vanguardia Liberal
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