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Lo Light,
consumo con responsabilidad
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El mejor médico es el que previene la enfermedad antes de que haya que curarla.
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Antes de consumirlos tenga en cuenta...
- Lea la etiqueta de los productos alimenticios antes de comprarlos o
consumirlos.
- Identifique la fecha de elaboración y vencimiento.
- Fíjese en los ingredientes y aditivos que contienen, en especial si
quien los consumirá padece de alguna alergia alimentaría.
-Si quiere cuidar su salud, prefiera los alimentos bajos, livianos o
reducidos en grasa y calorías, pero que además tengan un aporte de
nutrientes.
- Elija alimentos frescos, no excesivamente elaborados y siga las
indicaciones de una nutricionista.
- Busque una marca o empresa reconocida que elabore productos light,
porque todas no disponen de la tecnología para hacerlos ni las
condiciones higiénicas para cumplir el proceso.
Antes de comenzar a implementar algún método o dieta para mejorar su
figura es importante consultar a un especialista para que le sugiera el
procedimiento que más le conviene y lo acompañe en este proceso.
Y es que al hablar de cuidar la figura los productos light toman
relevancia. En el mercado existe una amplia variedad que ofrece menor
cantidad de grasa, menos calorías o menos sodio, dependido del alimento.
"Es importante resaltar que la reducción de calorías puede conseguirse
de diferentes maneras. Por ejemplo, sustituyendo los azúcares por
edulcorantes no nutritivos, eliminando total o parcialmente la grasa de
los alimentos o reduciendo el contenido de alcohol (cerveza)", explica
la nutricionista Adriana María Serrano Acevedo.
Si usted es de las personas que le gusta cuidar su alimentación, por
estética o por salud, tenga en cuenta que estos productos deben
consumirse con responsabilidad.
"La forma correcta de consumir estos alimentos es haciéndolos parte de
una dieta balanceada. En el caso de las personas que realmente necesitan
consumir los productos Light deben contar con la asesoría médica que va
a determinar la frecuencia del consumo del producto.
De igual forma, acompañarla de ejercicio y de buenos hábitos
alimenticios, y recuerden que estos productos siempre deben consumirse
bajo la vigilancia médica", explica el ingeniero Víctor Montesino,
coordinador de diseño y desarrollo de una empresa de productos lácteos.
El ingerir responsablemente productos Light le aporta varios beneficios
a su organismo.
"Contribuyen a la prevención de enfermedades y a regular el buen
funcionamiento, siempre y cuando la persona los requiera y lo haga con
acompañamiento médico", agrega el ingeniero Víctor Montesino.
Según la edad
Los padres de familia deben ser conscientes de la importancia de una
buena alimenta en sus hijos, especialmente si son pequeños.
"Durante la infancia y adolescencia no son nada recomendables los
productos Light, ya se está en pleno proceso de formación de los tejidos
y son necesarios todos los nutrientes de los alimentos. Además, durante
ambas épocas el consumo calórico es muy alto", explica la nutricionista
Adriana María Serrano Acevedo.
Sin embargo, si un especialista lo determina se podrán suministrar a los
menores de edad, bajo estricto cuidado y siguiendo sus recomendaciones.
Fuente: Revista Salud y Bienestar - Vanguardia Liberal.
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