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Secretos de los Jugos que curan
OPTA POR LO INTEGRAL: Los productos elaborados con harina refinada (pan, pasta, galletas...) no sacian el hambre, están desvitalizados y son pobres en fibra y en minerales, en cambio, los elaborados con harina integral alimentan de verdad y promueven la salud.
La salud del hombre es un reflejo de la salud de la tierra..
Heráclito
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ZANAHORIA PARA LA VISTA, EL ACNÉ Y LOS TRASTORNOS HEPÁTICOS. NARANJA Y GUAYABA PARA EVITAR GRIPAS Y RESFRIADOS. PINA COMO DIURÉTICO NATURAL. LECHUGA, MENTA Y MIEL CONTRA EL INSOMNIO. LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS SON MÁS QUE ALIMENTOS PARA DELEITARSE.
Si algo tienen en común las frutas y las verduras es la gran cantidad de
antioxidantes naturales que poseen. Los antioxidantes son el grupo de
vitaminas y minerales que protegen al organismo, en gran medida, de los
radicales libres, los cuales son moléculas que recorren el cuerpo
destruyendo las células.
Aunque es normal que los radicales libres existan en pequeñas cantidades
para defendernos de bacterias e infecciones, factores como la
contaminación, el exceso de sol, el uso de productos químicos, el
tabaco, los rayos X y los pesticidas, pueden incrementar su producción y
con ello generar problemas importantes de salud en el ser humano.
Ya sabiendo que existen estos pequeños enemigos en el organismo, que se
alteran y que aumentan cuando las personas son sedentarias, toman exceso
de sol sin protección y no cuidan su dieta, la tendencia es volver los
ojos hacia lo natural: las frutas y las verduras.
LA ZUMOTERAPIA
Nada más saludable que tener una dieta a base de frutas y vegetales
frescos.
Los colores de las frutas, como el amarillo, el rojo, el naranja, y el
verde de los vegetales, tienen un mensaje implícito: ¡salud!
Consumirlos de manera habitual hace que el organismo funcione
correctamente y más cuando se toman en forma de zumo. Es decir, sin
añadir agua u otros ingredientes. El zumo es el líquido que se extrae
directamente de la fruta o de la verdura y en él va un 90% de los
nutrientes, así que no se pierde lo más importante: las vitaminas y los
minerales.
Ha sido tanto el auge de esta terapia alimenticia y curativa, que hoy
día tiene nombre propio: zumoterapia. Esta nació hace más de un siglo en
China y en India, donde los orientales encontraron que cuando estaban
enfermos, la fruta era más digestiva que el resto de alimentos y los
restablecía rápidamente de sus dolencias.
Así, estas culturas desarrollaron sistemas de prensado que permitían
obtener mayor cantidad de zumo. Entonces descubrieron que con la uva
podían fabricar vino, y con la manzana, sidra. Estas dos fueron las
primeras frutas cuyo consumo en forma líquida los beneficiaba.
A medida que se han ido conociendo mejor las propiedades de cada fruta,
verdura y hortaliza, y han mejorado los sistemas de obtención casera de
zumos, la zumoterapia gana más adeptos en el mundo que defienden su
consumo como una forma de alimentación natural y saludable.
La mayoría de combinaciones de frutas y verduras son compatibles. Todos
los zumos son nutritivos y la forma más adecuada de tomarlos es una hora
antes del desayuno o 2 a 3 horas después de almuerzo y comida. No
obstante, lo indicado es consultar a su médico acerca de la posibilidad
de incorporarlos a la dieta diaria para evitar posibles problemas
digestivos.
LA TERAPIA GERSON
Hace más de 60 años, el médico alemán Max Gerson diseñó la terapia
Gerson. Ésta es un poderoso tratamiento natural, basado en tomar zumos
de frutas y verduras que, mezcladas, fortalecen el sistema inmunitario.
Según este médico —quien logró combatir sus migrañas con su propio
invento-, los zumos frescos de frutas y verduras orgánicas proporcionan
una cantidad abundante de nutrientes, enzimas y minerales. Estas
sustancias ayudan a eliminar la acumulación de toxinas en el hígado que
pueden causar enfermedades como cáncer, artritis, alergias y otras
afecciones degenerativas.
La clave de esta terapia es consumir diariamente 13 vasos de zumos
frescos, de frutas y verduras orgánicas, y llevar una dieta sin azúcar
refinada y baja en sal. Está comprobado con miles de casos de curación
en el mundo, que la terapia Gerson reactiva de manera natural la
magnífica capacidad del cuerpo de curarse, y aunque es simple, este es
un tratamiento que requiere dedicación y constancia. El lema del doctor
Gerson era: "'Mantente cerca de la naturaleza y sus leyes eternas te
protegerán".
ALAN FURMANSKY RECOMIENDA
"Hemos notado -asegura Alan Furmansky, autor del libro Jugos que curan-,
que la mayoría de las personas tienen inquietudes sobre cómo mezclar los
jugos, a qué horas tomarlos, con qué frecuencia y por cuánto tiempo.
Jugos que curan es una guía para quienes quieren mejorar su salud a
Través de los extractos, pero no es la terapia Gerson, la cual sí indica
cómo hacer un tratamiento hora a hora, con mucha más exactitud. A las
personas que tienen cáncer o una enfermedad crónica y quieren un
tratamiento comprensivo, les recomendamos la terapia Gerson.
Y a aquellos que quieren mejorar su salud o la situación de una
enfermedad y están siguiendo las recetas de Jugos que curan, estas
recomendaciones:
* Use el extractor que mejor se acomode a su bolsillo. No se preocupe si
no tiene
el más caro ni el mejor del mercado.
Mezcle las recetas como aparecen en el libro, sacando el producido de
cada ingrediente para medir las cantidades (no es necesario lavar la
máquina después de cada ingrediente).
Para mejorar su salud: mínimo un litro de jugo al día, pero puede tomar
hasta tres litros.
Puede variar las recetas, según sus gustos.
Tome los jugos por el resto de su vida, pues son básicamente agua con
vitaminas y minerales.
La mejor hora para tomarlos es en ayunas.
Pero, la verdad, se pueden tomar a cualquier hora.
En lo posible, tome jugos recién hechos.
ALGUNAS RECETAS…
Estas son algunas recetas de la terapia Gerson que tienen éxito entre
sus seguidores. La manera de consumir los jugos es muy fácil. Sólo se
deben verter todos los ingredientes en un extractor de jugos, agregar un
poco de agua y consumir inmediatamente.
Para desintoxicar el organismo (zumo verde Gerson)
• Lechuga escarola
• Lechuga romana
• Repollo morado
• Hojas de remolacha
• Pepino cohombro
• Acelga
• Manzana verde
Para limpiar el hígado
• Zanahoria y manzana
Para combatir la obesidad
• Manzana
• Uva
• Limón
• Jengibre
Para la diabetes (todo crudo)
• Zanahoria
• Papa
• Ahuyama
• Cebolla
UN ZUMO… UN SALVAVIDAS
A los 27 años, Alan Furmansky fue diagnosticado de cáncer. Un tumor
maligno en forma de melanoma apareció en su cuero cabelludo. Después de
la primera operación, recibió la noticia de que el cáncer ya había
viajado por los ganglios en su cuerpo.
Sin embargo, Alan siempre estuvo dispuesto a ganarle la batalla a la
enfermedad. Comenzó a investigar en Internet, buscando una alternativa
natural para curarse, pues no le encontraba sentido a los tratamientos
ortodoxos de cirugía, radioterapia y quimioterapia que, para él, sólo
buscan tratar un síntoma y no la raíz de la enfermedad, que es la
desnutrición y la intoxicación del cuerpo.
Entonces conoció la terapia Gerson y decidió cambiar su estilo de vida,
"Me contacté con el Instituto Gerson y comencé a tomar zumos de frutas y
vegetales exactamente como ellos indicaban: una dieta natural que
desintoxica el hígado. Hice la dieta, religiosamente, durante dos años.
Tomaba 13 zumos al día: 3 de zanahoria, 6 de zanahoria y manzana y 4
verdes (manzana, repollo morado, hojas de remolacha, pimentón verde,
lechuga romana, lechuga escarola, acelga y berros). Hoy día tomo dos
litros de zumo al día. Por lo general un litro de jugo de zanahoria y
manzana y un litro de jugo verde, mezclando diferentes vegetales vedes.
El cáncer desapareció".
Basado en su propio testimonio, Alan escribió los libros Cómo vencí el
cáncer y Jugos que curan, éste último con más de 200 fórmulas que se
pueden mezclar sin problema. Una guía completa para tratar más de 70
enfermedades y condiciones comunes.
Iván Lalinde “Colombia”
El paraíso de los jugos
El periodista Iván Lalinde se convirtió en un buen conocedor del poder
de los jugos y no tardo en abrir las puertas de Zumo Pontífice, un
espacio novedoso en Bogota, donde ofrece zumos naturales y diferentes
combinaciones de frutas y verduras. Mezclas que ayudan a alejarse del
estrés, eliminar la grasa, aumentar la paciencia, encontrar la
felicidad, desintoxicarse e incluso…¡a que salga pelo!
“Ha sido un descubrimiento increíble. Es un universo de sabiduría, de
tradición, de buenas ideas y muy lógicas, todas debido a la gran
variedad de frutas que hay en el país durante el año”, asegura Iván.
La idea ha tenido tanto éxito, que con zumo Pontífice viaja por ciudades
como Cali y Medellín, y con el tiempo piensa visitar otras mas.
Iván cuenta con la asesoría y concepto de expertos como Patricio Uribe,
Santiago Rojas Y Alan Furmansky, y el paladar de muchos amigos que, por
fortuna, hacen de conejillos de Indias y se miden a probarlos todos.
Según Iván, “las personas sienten mucha curiosidad respecto al tema, y
también entusiasmo y sorpresa al ver lo que es posible hacer con las
frutas y las hortalizas…”.
Asesoria: Alan Furmansky.
www.opcionesnaturales.co
Fuente: Revista Nueva.
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