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Kit
Frutas & Verduras
que
No deben faltar en su mesa.
REPARTE ALEGRÍA: ¿Te has parado a pensar cuanta gente necesita de tu sonrisa? Uno no se siente plenamente útil hasta que demuestra su capacidad de hacer mas agradable la vida a los demás. Piénsalo, la alegría es un regalo que revierte siempre en quien la da.
El hombre mas feliz es el que hace el mayor numero de hombres felices.
Denis Diderot
Incluir frutas y verduras en las comidas diarias, corresponde a una cuestión de salud.
Y es que para muchos las frutas y las verduras son simplemente un complemento, cuando lo que se quiere es conservar un cuerpo esbelto, para los expertos el tema va mucho mas allá de esa sencilla apreciación.
Así lo afirman los nutricionistas, quienes afirman que lograr que las personas incluyan en su alimentación las frutas y las verduras, se convierte para los profesionales de la salud, en una de sus mayores preocupaciones.
Desde diversas iniciativas se intenta promover la adopción de estilos de vida saludables, donde una dieta rica en frutas y verduras (FV), permita reducir la incidencia de enfermedades crónicas.
En el año 2002 la Organización Mundial de la Salud, OMS, considero que el poco consumo de frutas y verduras es una de las principales causas malestares en el organismo humano.
Lista
Por su salud
- Conozca la importancia de estos alimentos para la salud.
- Varié los alimentos, evite que se vuelva monótona la preparación de las verduras y la selección de las frutas.
- Trate de aprender 'trucos' para que en cada preparación se encuentren nuevos sabores.
- Reconozca la variedad de frutos que ofrece el país y aproveche que con facilidad se pueden encontrar y de muy buena calidad.
La voz de un experto
Alimentos necesarios
El bajo consumo de frutas y verduras es una problemática a la que debe dársele solución.
A pesar de las diversas ventajas ofrecidas por la ingesta de estos alimentos y considerando que se recomienda consumir un mínimo de cinco porciones por día, es lamentable ver como esa cifra no se alcanza, sobre todo en los países en desarrollo.
De acuerdo como se ha podido determinar, son varias las razones que han llevado a muchas personas a no incluir dentro de sus platos diarios, las frutas y las verduras.
Entre ellas, se destacan el precio elevado de algunas frutas, el desconocimiento sobre cual es- la manera apropiada de preparar los alimentos a base de frutas y verduras, y cuales son los beneficios de esta alimentación.
Lista
Si quiere incluirlas en su alimentación, no olvide:
- Tanto las verduras como las frutas son básicas para tener una vida saludable.
- Supervisar que los miembros de su familia coman mínimo cinco porciones al día de frutas y verduras.
- Si va a comer por fuera de su casa, seleccione platos que tengan algún tipo de verdura, si lo que quiere es un postre, debe elegir entonces aquellos hechos a base de frutas.
¿Por que es bueno su consumo?
Según los expertos, el efecto benéfico del consumo de frutas y verduras es atribuido a los micro nutrientes, fibra y antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que entre otros, tiene este tipo de alimentos.
Además, por no tener un alto contenido de grasas y calorías, reemplazan el consumo de azúcar y sal, ayudando de esta forma a mantener un buen estado y peso corporal.
¿Cuanto tengo que consumir?
En términos de porciones, se recomienda que todas las personas, sin importar su edad, consuman mínimo cinco porciones diarias (tres de verduras y dos de frutas).
Fuente: Vanguardia Liberal
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