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Hábitos Alimenticios:
Entre verdades y Mitos
REPARTE ALEGRÍA: ¿Te has parado a pensar cuanta gente necesita de tu sonrisa? Uno no se siente plenamente útil hasta que demuestra su capacidad de hacer mas agradable la vida a los demás. Piénsalo, la alegría es un regalo que revierte siempre en quien la da.
El hombre mas feliz es el que hace el mayor numero de hombres felices.
Denis Diderot
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Algunos
hábitos alimenticios se han convertido en el centro de atención de quie-nes
buscan un beneficio de acuerdo con sus necesidades.
"En términos generales, los mitos y verdades de ciertos hábitos
alimenticios dependen en gran parte del estado y del organismo de cada
persona", explica la nutricionista Princes Elizabeth Arciniegas.
Salud & Bienestar también consultó sobre algunos hábitos alimenticios en
particular a la nutricionista y dietista Carmen Helena Ballesteros
Gómez.
¿Mito o verdad y porqué?
1.
¿Tomar agua a ciertas horas del día hace adelgazar?
Rta: Mito. El agua no hace adelgazar, lo que ocurre es que genera un
nivel de saciedad que hace que la persona coma menos.
2. ¿Ingerir algunos jugos en ayunas ayudan a adelgazar?
Rta: Verdad. Si se toma una bebida baja en calorías o un jugo tipo
cítrico, entre otros, ayuda a la eliminación digestiva, lo que hace
perder grasa.
3. ¿Tomar café en horas en la tarde o noche produce insomnio?
Rta: Mito. Eso depende del estado nervioso de la persona, hay quienes
aseguran que sí, pero eso varía según los niveles de dependencia a la
cafeína.
4. ¿Dicen que la naranja es oro por la mañana, plata al medio día
y plomo por la noche? Rta: Mito. Eso depende del patrón
digestivo de la persona, si se tiene una alteración gástrica le va a
caer como plomo en cualquier momento.
5. ¿El ají abre el apetito? Rta: Verdad. Porque es un
estimulante.
6. ¿No se pueden mezclar frutas dulces con acidas porque producen
reacciones químicas perjudiciales para el organismo? Rta: Mito.
No hay reacciones químicas, lo que ocurre es que la acidez genera
irritabilidades orgánicas dependiendo de lo que la persona tenga.
7. ¿Tomar leche, agua de manzana o de lechuga facilita el sueño?
Rta: Verdad. Son relajantes que ayudan a conciliar el sueño.
Fuente: Revista Salud & Bienestar - Vanguardia Liberal.
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