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La
Patilla o Sandia

REPARTE
ALEGRÍA: ¿Te has parado a pensar cuanta gente necesita de tu sonrisa?
Uno no se siente plenamente útil hasta que demuestra su capacidad de
hacer mas agradable la vida a los demás. Piénsalo, la alegría es un
regalo que revierte siempre en quien la da.
El hombre
mas feliz es el que hace el mayor numero de hombres felices.
Denis
Diderot
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En estos
días de intenso calor, en los cuales el sol no parece tener compasión
por los mortales y el organismo pide a gritos una bebida refrescante,
qué rico resulta un delicioso jugo de patilla.
Y por qué de patilla. Porque esta es la fruta con más alto contenido de
agua (94%), lo cual proporciona una sensación refrescante al consumirla.
Esta fruta trópica! se ha convertido en la favorita de grandes y chicos,
no solo por su sabor, sino por las pocas calorías que posee.
"Es bueno comer patilla por su alto contenido de agua, además es ideal
para las personas que quieren adelgazar porque, a diferencia de las
otras frutas, su aporte calórico es mínimo y el de nutrientes también lo
es en cuento a su contenido", explica la nutricionista Sandra Sierra
Flórez.
Sin embargo, existen algunas recomendaciones al momento de consumirla.
"Se debe comer tan pronto se parte porque el contacto con el oxígeno
puede producir arsénico, Esto no significa que le vaya a ocasionar la
muerte inmediata a la persona, pero sí aumentan los contenidos de
arsénico en el organismo", explica esta profesional.
Sobre una de las preguntas más frecuentes, como es que la patilla y el
licor es una mezcla tóxica, la nutricionista expresó: "No está
comprobado científicamente que cause daño al organismo, pero el consumo
de mas frutas con el alcohol no debe darse".
Por sed o por sus aportes al organismo, como complejo 812, y B15;
vitaminas A, C, E, B1 y B2; proteínas, fibra, tiamina, hidratos de
carbono, sodio, potasio, hierro y calcio, siempre que pueda consuma una
jugosa porción de patilla.
Ingredientes
- 6 tazas de patilla en cubitos.
- Un vaso de agua. -1/2 taza de azúcar.
-1/2 taza de jugo de limón. Preparación
Combine la patilla y el agua en la licuadora, luego licué la mezcla
hasta que esté totalmente líquida. Viértala en una jarra previamente
pasándola por un colador. Presione con una espátula el contenido que
quedó en el colador. Revuelva el azúcar y el jugo de limón en la
licuadora, adiciónele el jugo de patilla y revuelva hasta que el azúcar
se disuelva. Sirva bien frío.
Fuente: Revista Salud &
Bienestar - Vanguardia Liberal.
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