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Las Frutas., La Uva
REPARTE ALEGRÍA: ¿Te has parado a pensar cuanta gente necesita de tu sonrisa? Uno no se siente plenamente útil hasta que demuestra su capacidad de hacer mas agradable la vida a los demás. Piénsalo, la alegría es un regalo que revierte siempre en quien la da.
El hombre mas feliz es el que hace el mayor numero de hombres felices.
Denis Diderot
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Estudios recientes han demostrado que el consumo de frutas como la uva, mejora la capacidad antioxidante en los seres humanos, además de proteger contra la diabetes.
Expertos en salud garantizan que cada una de las uvas ingeridas le traerá beneficios para su organismo, en especial para su corazón.
Aunque pequeña en tamaño, esta fruta y los productos derivados de ella tienen características biológicas muy importantes. Su riqueza en glucosa, fructosa y potasio, el alto valor calórico, la fibra y las pocas proteínas y grasas, la hacen una de las enérgicas y favorables para el cuerpo, además de ser considerada como uno de los combustibles directos para el cerebro.
Los estudios realizados en los últimos año han demostrado que el consumo de uvas reduce de forma significativa la incidencia de diabetes, al igual que contribuye a prevenir patologías cardiovasculares, cáncer y enfermedades degenerativas, como el alzheimer.
Además, su dulce sabor y jugosidad la convierten en el alimento adecuado para los pequeños y ancianos, por su rápida capacidad de asimilación y aprovechamiento de los azucares.
Así que si usted es de los que acostumbra a consumirlas con regularidad esta mejorando su salud.
Existe un pero...
Pese a que cada vez hay mas razones para consumir esta deliciosa fruta, los expertos consultados, manifestaron que es un alimento contraindicado para personas diabéticas y obesas, debido a los altos niveles de glucosa y su aporte calórico respectivo.
En estos casos, aconsejaron que antes de ingerir de manera permanente estos alimentos, las personas deben consultar a su medico, para saber si es conveniente o cual es la cantidad correcta. No se deje llevar por la tradición, pues los beneficios que las uvas traen para algunos, puede no serlo para usted.
Los Beneficios
- Reduce los niveles de colesterol y protege el corazón.
- El 16% de su contenido es de glucosa y fructosa, que son de mejor asimilación que el azúcar blanco.
- Ayuda a la desintoxicación del cuerpo.
- El resveratrol, uno de sus componentes, es antiinflamatorio y beneficia el metabolismo.
- Evita la formación de coágulos sanguíneos, previniendo infartos cardiacos y cerebrales.
- Mejora el funcionamiento del hígado y de los riñones.
- Es laxante, si se come con piel.
- Previenen el envejecimiento prematuro de las células.
- Protegen contra algunos tipos de cáncer.
- Contribuyen a regular la presión arterial.
Preguntas y Respuestas
¿El consumo de la uva produce algún efecto nocivo en el organismo?
Si hablamos de una persona normal, no se encuentra ningún efecto nocivo. Esta es una fruta muy recomendable, debido a sus propiedades. Sin embargo, es necesario conocer si el paciente sufre alguna enfermedad.
¿En que casos no es recomendable su consumo?
En pacientes con insuficiencia renal, no se aconseja el consumo debido a los aportes de potasio. De igual manera, los altos niveles de azúcar no son recomendables para las personas diabéticas. Tampoco la deben consumir los pacientes que sufren de gastritis o de cálculos renales.
¿A quienes se aconseja consumir uvas?
Las uvas ayudan a personas que sufren de estreñimiento, pues sus altos contenidos de fibra facilitan la evacuación. También, por sus cualidades nutriciones, la recomendamos en pacientes normales o en aquellos que padecen de cáncer.
Traen grandes beneficios a los que tienen riesgo cardiovascular, las personas de edad, los que tienen infecciones urinarias, y en las mujeres que se encuentran en el primer trimestre de gestación por los aportes de acido fólico.
¿Existe algún limite para el consumo?
Lo ideal es que diariamente la persona consuma de 18 a 20 unidades, es decir un racimo pequeño de uvas. Debido al alto contenido de azúcar, no es muy bueno que se exceda en su consumo.
Esta en una fruta con buenos aportes en fibra, calcio, vitaminas y minerales, pero tampoco es lo máximo. Por eso, no se puede dejar a un lado el consumo de otras frutas, para que el aporte nutricional sea mas completo.
¿De que manera se aprovechan mas los beneficios de esta fruta?
Se recomienda consumir en forma natural, pues si se somete a cocción o se licua, se pierden las vitaminas. Es importante que se laven muy bien, para evitar consumir algún parasito o toxico.
Beneficios de otras frutas
Piña: Contiene bromelina, una sustancia que sirve para activar el metabolismo y eliminar la afonía.
Melón: Esta fruta es rica en carbohidratos, potasio y vitamina A. Sirve como diurético, laxante y previene las irritaciones de garganta.
Sandia: Es un agente diurético, debido a que el 93% de la sandia es agua. También es adecuada para enfermo del corazón y de riñón. Contiene altos niveles de vitamina A, carbohidratos y potasio.
100 Variedades de uvas, existen en el mundo.
40 Variedades son usadas para la producción de vino.
20 Clases de uvas se emplean en el consumo directo.
16% De los nutrientes de la uva, son azucares.
60 Calorías aportan las uvas frescas, por cada cien gramos que se consuman.
¿Sabia usted que... Los romanos inventaron que comer solo uvas, durante siete o nueve día, ayudaba a desintoxicar, bajar de peso y para rejuvenecer.
Fuente: Vanguardia Liberal
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