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Omega 3
REPARTE ALEGRÍA: ¿Te has parado a pensar cuanta gente necesita de tu sonrisa? Uno no se siente plenamente útil hasta que demuestra su capacidad de hacer mas agradable la vida a los demás. Piénsalo, la alegría es un regalo que revierte siempre en quien la da.
El hombre mas feliz es el que hace el mayor numero de hombres felices.
Denis Diderot
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Los múltiples beneficios de los ácidos grasos Omega 3 están demostrados: Van desde minimizar el riesgo de padecer arteriosclerosis hasta disminuir los niveles de colesterol.
Comúnmente se le llama "aceite de pescado". Y las abuelas tenían razón cunado decían que "el aceite de pescado" era magnifico para tratar dolencias. Hoy, las investigaciones sobre el Omega 3 confirman que estos ácidos graso poliinsaturados reducen el riesgo cardiovascular, de arritmias y de niveles altos de triglicéridos. También retardan el proceso de acumulación de placa grasa en las arterias.
Cuando usted consume este tipo de aceite, logra que sus arterias sean mas elásticas y disminuye el peligro de que se endurezcan. Además, los alimentos ricos en Omega 3 reducen la posibilidad de formar colesterol, el cual se genera por la ingestión de grasas saturadas.
¿DONDE ESTA?
El Omega 3 es un aceite que producen los peces de aguas muy frías. De ahí que la Asociación Americana del Corazón recomiende comer caballa, trucha de algo, arenque, sardinas, atún blanco y salmón por lo menos dos veces a la semana. Estos pescados son ricos en Omega 3: acido eicosapentaenoico (EPA) y acido docosahexaenoico (DHA).
Soya, nueces, linaza y aceite de canola también son fuente de acido alf-linolenico (LNA), que puede convertirse en acido graso <Omega 3 en el organismo.
Los suplementos de aceite de pescado son una excelente opción, pero deben tomarse consultando al medico, pues una sobredosis puede causar una hemorragia interna o un ataque cerebral, entre otras consecuencias graves.
Estos suplementos logran mejoría en casos de: enfermedad del corazón, triglicéridos alto, todos los canceres, depresión, envejecimiento acelerado y depresión posparto, entre otros beneficios.
EL OMEGA 3 TAMBIÉN...
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Contribuye a una buena salud mental en personas de la tercera edad, al actuar con antiinflamatorio natural. Estos ácidos grasos son un componente favorable en el tratamiento del Alzheimer y la artritis.
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Es importante para la visión, porque permite al cerebro captar mas rápidamente las imágenes que la persona esta observando.
CUANDO HAY DEFICIENCIA, SE PRESENTA...
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Aceleración del envejecimiento.
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Aumento de enfermedades cardiacas.
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Propensión al cáncer.
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Depresión.
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Menor rendimiento intelectual y baja concentración.
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Altos triglicéridos.
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Inflamación de las articulaciones, artritis, etc.
CUANDO
LAS GRASAS SON NUESTRAS ALIADAS
Diferentes estudios médicos han demostrado que algunas grasas tienen la
propiedad de evitar las enfermedades cardiovasculares, Por ejemplo, el
Omega 3, un ácido graso poli-insaturado con efectos benéficos para el
organismo, como la eliminación de los triglicéridos y la mejora de los
niveles de HDL o colesterol 'bueno', dice la nutricionista Adriana
Ramón.
El Omega 3 está compuesto por 3 ácidos grasos poli-insaturados, que no
se producen en el organismo humano, por lo cual deben ser suministrados
por fuentes externas, es decir, en la alimentación.
Infortunadamente, sus principales fuentes son el pescado y los aceites
de pescado, por lo cual en varias regiones del interior, como en
Bucaramanga, su consumo no es el adecuado. Por eso a veces se utiliza
como suplemento en algunos medicamentos o preparaciones, explica esta
especialista.
También hay otro ácido graso, el Omega 6, que viene en aceites
vegetales, como el de girasol, que debe estar en la dieta para que se
complemente su efecto con el del Omega 3.
Los beneficios
"El
consumo adecuado de ácidos grasos Omega 3 actúa mejorando la función
inmunológica, disminuyendo la agregación de las plaquetas, la respuesta
inflamatoria y con ello el riesgo de arterioesclerosis.
"Son benéficos para el corazón y entre sus efectos positivos se pueden
mencionar: Disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos y la
reducción de la presión sanguínea, reducir los riesgos y síntomas de
diabetes, accidente cerebro-vascular, algunos tipos de cáncer, artritis
reumatoidea, asma, enfermedad intestinal inflamatoria, colitis
ulcerativa y deterioro mental", se lee en un informe de la avícola
santandereana Distraves.
Esta empresa ha incorporado diversas dietas naturales a sus pollos, como
el Omega 3 y el Selenio orgánico y ha efectuado diversas investigaciones
con el apoyo y supervisión de la Fundación Cardiovascular de Colombia,
FCV.
Las carnes y aceites de pescado y otros animales marinos son las
principales fuentes de este componente excepcional
Fuentes de Omega 3
Los Omega
3 están presentes en las carnes y los aceites de pescados y otros
animales de mar, principalmente los de piel azul, como las sardinas, el
atún, el salmón, las anchoas y el arenque, ostras y mejillones.
En frutos vegetales como nueces, avellanas, semillas, aceites de soja y
germen de trigo.
También lo contienen, pero en menor medida, las espinacas, la lechuga,
el repollo y el brócoli.
Fuente: Revista Nueva y Revista Salud & Bienestar
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