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Barcelona antigua y moderna

 

"Situada a orillas del mar mediterráneo, Barcelona es todo un encanto. Ciudad española capital de Cataluña. cuenta con una población de un millón 595 mil 110 habitantes, según el instituto Nacional de Estadística (INE 2007). Es la segunda ciudad mas poblada en España y la décima de la Unión Europea.

 

 

Así como la comida Cataluña es famosa, también lo son sus chef, destacándose entre ellos Ferran Adriá, propietario del restaurante "El Bullí" y considerado en la actualidad como el mejor cocinero del mundo.

 

 

Nunca entendí por que, últimamente, se hablaba tanto de Barcelona. a mi entender la capital catalana simplemente "estaba de moda".

 

No me imaginaba que sus encantos abarcaran todas las épocas, satisficieran todos los gustos y enamoraran a todas las generaciones.

 

 

Y es que la ciudad, al igual que el territorio que abarca su comunidad autónoma, lo tiene todo. Es antigua y moderna, tranquila y dinámica, sencilla y orgullosa, catalana hasta los tuétanos y cosmopolita.

 

 

Llegue a pensar que el catalán era una lengua muerta o un idioma de minorías. Pero quedo claro que no. Basta con saber que lo hablan 8 millones de personas.

 

 

Pues bien, ¡Benvinguts Barcelona!

 

El aeropuerto del Prat es un hervidero de turistas, ya que la ciudad es una de las mas visitad de Europa.

 

 

La manera mas practica de introducirse en el corazón de la metrópolis es dirigirse a la estación Plaza Cataluña.

 

Desde allí, todos los visitantes optan por comenzar su visita a la capital catalana a través de un recorrido por la Ramblas. este largo pasaje se extiende entre la Plaza y el mar. Es sin duda, el sitio mas animado de la ciudad con espectáculos callejeros, kioscos de souvenir, terrazas de bares, cafés, restaurantes y árboles que hacen mucho mas agradable la caminata.

 

 

La belleza de la Ciutat Vella

 

 

sumergirse sin un mapa en las enmarañadas calles de la antigua Barcelona es perderse en un laberinto medieval que nos conduce a tiendas, restaurantes, cafés bohemios y de vez en cuando nos saca sorpresivamente a una tranquila plaza.

 

En el barrio Gótico se funden la época romana y medieval de la ciudad. Allí se encuentra, la Plaza Sant Jaume, señalando el antiguo centro de colonia Iulia Augusta Paterna Faventia Barcino, fundada a finales del siglo I a.c. Hoy la plaza esta dominada por dos edificios: el Palau de la Generalitat y del Ayuntamiento, los cuales conservan sus fachadas góticas.

 

 

Son muchos los lugares para visitar al interior del barrio gótico, pero algunos salen siempre a relucir en la agenda de los viajeros. El Museo de Historia de la Ciudad, por ejemplo, se destaca por que es el mejor sitio para conocer la Barcelona romana.

 

 

Pero dicen los barceloneses que el verdadero barrio gótico de la ciudad es la Ribera. Hoy es famoso porque en su corazón se encuentra la Catedral de Santa María del mar, orgullo del gótico catalán y protagonista de la novela de Idelfonso Falcones.

 

Una historia diferente se vive en el otro lado de la Rambla: mientras en el Gótico y la Ribera se manejan altos precios y un turismo de ocio, en el barrio el Raval se puede conseguir "kebaps" por dos euros y se escuchan las voces azaradas de inmigrantes pakistaníes, africanos y latinos que se ganan la vida día a día. Aun así, este sector es cada vez mas demandado para el turismo cultural, puesto que allí se encuentran importantes edificios medievales y nuevas infraestructuras culturales como el Museo de arte Moderno y el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona.

 

Casi sin darnos cuenta podemos llegar a la Rambla del Raval, donde se encuentra la escultura de El Gato, del artista colombiano Fernando Botero.

 

 

El legado de tiempos mas recientes...

 

 

Barcelona lo tiene todo. En medio de la metrópoli, o en sus cercanías, podemos encontrar lugares tranquilos amenizados por bosques, jardines, palacios o templos, en los cuales se puede caminar libremente.

 

Montjuic, por ejemplo, es una montaña en donde se reúnen varios atractivos como el Palacio de Montjuic, sede del Museo Nacional de Arte de Cataluña, el pueblo Español, la Villa Olímpica o el Castillo de Montjuic.

 

En la sierra de Collserola, que cuenta con diferentes lugares para caminar al aire libre, s encuentra el lugar mas alto de la ciudad: el Tibidabo, donde se encuentran espacios que destacan y contrastan: la Iglesia del Sagrat Cor y el parque de atracciones El Tibidabo.

 

Buen Gusto...

 

 

Barcelona es cosmopolita, incluso la comida. En la capital catalana se pueden encontrar restaurantes franceses, italianos, argentinos, pakistaníes, chinos o colombianos, entre otros.

 

Sin embargó, lo primero que hay que hacer es probar la comida de la casa. El arroz negro con sepia, los caracoles a la llauna, o el pan con tomate, hacen parte de las entradas mas famosas.

 

 

La Butifarra con alubias, o los pies de cerdo y los faves a la catalana destacan entre los paltos fuertes. Inclusive aparecen postres con marca regional, como la crema catalana o los panellets.

 

Sin embargo, entre los platos típicos mas buscados se encuentran los famosos calcots, cebollas cocinadas a la brasa, aliñadas con una salsa especial.

 

Y para estas alternativa existen gran variedad de restaurantes de pinchos vascos, entre los que s destacan el Sagardi y Euskal Etxea, en la Ciutat Vella.

 

Por ultimo, si se trata de bebidas, el orgullo catalán es el cava, un vino espumoso que se bebe a borbotones en el tradicional bar La Champañeria, en el barrio gótico.

 

Así, entre valles y montañas, entre ríos y playas y entre acentos y comidas de todos los lugares, Barcelona nos invita a regresar una y otra vez. Es una ciudad que no puede agotarse en una sola visita.

 

 

 

Entre los edificios que mas se destacan están el Teatro Liceu y el Palau de la Virreina y entre los lugares mas apetecidos se encuentran el Mercado de la Boqueria y el monumento a Colón, desde cuya cima se pueden observar la ciudad y el mar Mediterráneo.

 

La Ciutat Vella esta conformada por los barrios: Gótico, la Ribera, el Raval y la Barceloneta

 

 

   Fuente: Vanguardia Liberal

 

 

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